Cocos

recept nummer 3 och 4 eller nåt...

13 dec 2010 22:09
Ok jag har funderat lite på en julkaka..kan inte riktigt hitta någon i kartoteket mellan öronen mer än den här.

Choklad/päron kaka.

2 burkar 400 g päron
125 g mjöl
25 g kakao
150 g smör
1 tsk bakpulver
0.4 tsk bikarbonat
2 ägg
2 tsk vaniljsocker

smör till formen

1.sätt ugnen på 200 grader och smöra en ugnsfast form(inte för stor för det är inte så mycket chokladsmet,man kan nog med fördel dubbla mängden smet men inte päronen kanske)

2. dela päronen i önskade storlekar och lägg en del av dem i botten på formen(man kan ju slänga i dem i sina halvor som de är men det är ju alltid roligare att gå loss på saker och dela upp dem lite)

3.Blanda ihop alla ingredienserna tills det blir en ordentlig smet.

4. häll smeten över päronen och stick ned resterande päron( om du har några kvar)

5.In i ugnen och grädda i ca 30 min

Låt den stå några min efter den gräddats innan den skärs upp och servera med hemlagad chokladsås...guud så gott!

Vilket för mig in på chokladsås

25 g smör
3/4 dl mjölk
0.5 dl socker
1msk kakao
1 msk vaniljsocker

Smält smöret och rör ned resterande ingredienserna och koka tills det tjocknar

Supergod!

Och jag har nu funderat ännu lite på detta med jul!
Man borde ju kunna ha lite ingefära på päronen eller lite apelsin i chokladsåsen eller helt enkelt byta päronen emot apelsiner..

OCH så tills i morgon ska jag ge mig på fudge eller kola med lakrits i! Wish me luck!!!